집에서 만든 오리지널 맛 아이스크림
건조함을 식히고 혈액 순환을 촉진하는 달걀과 설탕을 활용한 전통 디저트 레시피입니다.
이야기
집에서 직접 만드는 클래식 냉동 디저트의 소소한 즐거움을 경험해 보세요. 이 오리지널 맛 아이스크림은 부드러운 크리미한 식감과 포근한 달콤함을 지녀 전통 홈메이드 간식의 향수를 불러일으키는 매력을 담고 있습니다.
재료
계란
우유
설탕
조리 방법
1
1단계
달걀, 우유, 백설탕을 준비하세요.
2
2단계
달걀 노른자를 흰자와 분리한 뒤 백설탕을 넣고 거품기로 3~5분 동안 저어주세요.
3
3단계
우유를 살짝 끓을 때까지 데우세요.
4
4단계
가열한 우유를 저어 거품 낸 달걀 혼합물에 붓고 계속 저어주세요.
5
5단계
혼합물을 용기에 부어 냉동실에 넣어 두세요. 2시간마다 꺼내서 저어주는 과정을 3~4회 반복한 뒤 서빙하세요.
6
6단계
완성된 아이스크림은 냉동실에 보관하다가 먹고 싶을 때 꺼내 드세요.
