شوربة اللونجان والتمر الأحمر والكمثرى الثلجي
شوربة الكمثرى واللونجان والتمر الأحمر هي حلوى مثالية للاستمتاع بها كثيرًا بعد الاعتدال الخريفي. إن طهي هذه المكونات معًا على نار هادئة يساعد في تخفيف الانزعاج من الطقس الجاف، والطريقة بسيطة بشكل رائع—جاهزة في نصف ساعة فقط.
المكونات
الكمثرى الثلجي
1
لونجان طازج
10
تمر أحمر
10
توت القوجي
1 small handful
عسل
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
انقع التمر الأحمر في ماء دافئ مسبقًا.
3
الخطوة 3
قشّر الكمثرى الثلجي وأزل بذوره، ثم قطّعه إلى قطع. قشّر اللونجان وأزل النوى.
4
الخطوة 4
ضع قطع الكمثرى الثلجي واللونجان والتمر الأحمر في وعاء طيني.
5
الخطوة 5
أضف الماء لتغطية المكونات.
6
الخطوة 6
اتركه يغلي على نار عالية، ثم خفّف النار إلى متوسطة-منخفضة واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
7
الخطوة 7
أضف توت القوجي.
8
الخطوة 8
أضف بعض العسل، ثم أطفئ النار.
9
الخطوة 9
حساء حلوى حلو ومغذٍّ للرئة من الكمثرى الثلجي واللونجان والتمر الأحمر.
