용안 대추 배 스튜
이 배, 용안, 대추 스프는 추분 이후 자주 즐기기 좋은 이상적인 달콤한 디저트입니다. 이 재료들을 함께 졸이는 건 건조한 날씨의 불쾌함을 덜어주며, 방법도 놀라울 정도로 간단해 단 30분이면 완성됩니다.
재료
배
1
신선한 용안
10
대추
10
구기자
한 줌
꿀
적당량
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요.
2
2단계
대추를 미리 따뜻한 물에 담가두세요.
3
3단계
배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 자르세요. 용안은 껍질을 벗기고 씨를 빼주세요.
4
4단계
배, 용안, 대추를 뚝배기에 넣으세요.
5
5단계
재료가 잠기도록 물을 넣으세요.
6
6단계
센 불에서 끓인 다음 중약불로 줄여 30분간 졸여주세요.
7
7단계
구기자를 넣으세요.
8
8단계
꿀을 약간 넣고 불을 꺼주세요.
9
9단계
달고 폐에 좋은 배, 용안, 대추 디저트 스튜.
