竜眼と棗と梨のスープ
この梨、竜眼、なつめのスープは、秋分の日の後にも頻繁に楽しめる理想的な甘いデザートです。これらの材料を一緒に煮込むことで、乾燥した天候による不快感を和らげることができ、その方法はとてもシンプルで、わずか30分で完成します。
材料
梨
1
生竜眼
10
棗
10
クコの実
小さいひとつかみ
蜂蜜
お好みで
作り方
1
手順1
材料を準備する。
2
手順2
棗を事前に温水に浸しておく。
3
手順3
梨の皮を剥いて芯を取り、一口大に切る。竜眼の皮を剥いて種を取り除く。
4
手順4
梨、竜眼、棗を土鍋に入れる。
5
手順5
材料が浸るまで水を注ぐ。
6
手順6
強火で沸騰させ、中弱火に落として30分間煮る。
7
手順7
クコの実を加える。
8
手順8
蜂蜜を少し加えて、火を止める。
9
手順9
甘くて肺に優しい、梨と竜眼と棗のデザートスープ。
