عصير الطماطم المثلج
تُخلط الطماطم والفلفل الحلو الأحمر والقهوة حتى تصبح ناعمة، ثم تُتبل حسب الرغبة، وتُبرد حتى تبرد. منعشة ولذيذة.
المكونات
طماطم (مغسولة ومنزوعة البذور)
1 كيلوغرام
فلفل أحمر (مكعبات)
1
أوراق الريحان
3 أوراق
قهوة خيريز (شريس)
1 ملعقة صغيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الطماطم وانزع بذورها، ثم اخلطها مع الفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات في الخلاط. أضف القهوة واخفق المكونات معاً.
2
الخطوة 2
أضف الملح والفلفل، ثم برّد في الثلاجة. عند التقديم، زيّن بأوراق الريحان في الأعلى.
