حساء البشملة وزنبق اللوتس وجذر اللوتس السميك

Name: حساء البشملة وزنبق اللوتس وجذر اللوتس السميك
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: حسب الرغبة بصلة الزنبق (مغسولة); حسب الرغبة بشملة (مقشرة، منزوعة النوى، اللب فقط); حسب الرغبة جذر اللوتس (مقطّع إلى شرائح بسماكة 2 سم); 50 g سكر أبيض; 5 tsp نشا

شوربة حلوة تغذي الين وترطب الرئتين وتزيل الحرارة وتهدئ السعال.

45 دقيقة

سهل

0 مفضلة

حساء البشملة وزنبق اللوتس وجذر اللوتس السميك

المكونات

بصلة الزنبق (مغسولة) حسب الرغبة

بشملة (مقشرة، منزوعة النوى، اللب فقط) حسب الرغبة

جذر اللوتس (مقطّع إلى شرائح بسماكة 2 سم) حسب الرغبة

سكر أبيض 50 g

نشا 5 tsp

الخطوات

طهي المكونات

ضع بصيلات الزنبق ولبّ البشملة وشرائح جذر اللوتس في قدر، وأضف كمية مناسبة من الماء، ثم اتركها حتى الغليان على نار عالية، بعدها خفّف النار واتركها على نار هادئة.

تكوين الحساء السميك

عندما تُسلق بصيلات الزنبق والبشملة وشرائح جذر اللوتس حتى تنضج وتصبح طرية وتُهرس على شكل هريس، أضف السكر الأبيض والنشا، ثم اتركها حتى الغليان مجدداً ويكون الطبق جاهزاً.