Sopa Espesa de Níspero, Lirio y Raíz de Loto

Name: Sopa Espesa de Níspero, Lirio y Raíz de Loto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: al gusto Bulbo de lirio (lavado); al gusto Níspero (pelado, deshuesado, solo la pulpa); al gusto Raíz de loto (cortada en rodajas de 2 cm de grosor); 50 g Azúcar blanca; 5 cdtas Almidón

Una sopa dulce que nutre el yin, humedece los pulmones, elimina el calor y calma la tos.

45 min

Fácil

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Sopa Espesa de Níspero, Lirio y Raíz de Loto

Ingredientes

Bulbo de lirio (lavado) al gusto

Níspero (pelado, deshuesado, solo la pulpa) al gusto

Raíz de loto (cortada en rodajas de 2 cm de grosor) al gusto

Azúcar blanca 50 g

Almidón 5 cdtas

Instrucciones

Cocinar los ingredientes

Coloca los bulbos de lirio, la pulpa de níspero y las rodajas de raíz de loto en una olla, añade una cantidad apropiada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego cambia a fuego bajo y cocina a fuego lento.

Formar la sopa espesa

Cuando los bulbos de lirio, el níspero y las rodajas de raíz de loto estén hervidos hasta que estén suaves y hechos puré, añade azúcar blanca y almidón, luego lleva a ebullición de nuevo y el plato estará listo.