شوربة جذر اللوتس والطحالب البحرية والفاصولياء الموزية
شوربة صينية من جذور اللوتس وعشب البحر وفول المونج، تحتوي على جذور اللوتس والجزر وعشب البحر وفول المونج والدجاج.
المكونات
جذر اللوتس
3 قطع
جزر
2
طحالب بحرية
نصف قطعة
فاصولياء مونج
حفنتان
دجاج
نصف
قشر اليانسون المجفف
قطعتان
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر جذر اللوتس واقطعه إلى قطع كبيرة.
2
الخطوة 2
انقع الطحالب البحرية حتى تصبح ناعمة واقطعها إلى قطع صغيرة.
3
الخطوة 3
اشطف الفاصولياء المونج.
4
الخطوة 4
قشّر الجزر واقطعه إلى قطع كبيرة.
5
الخطوة 5
انقع قشر اليانسون المجفف في ماء ساخن حتى يصبح ناعم، ثم اكشط اللب الأبيض منه.
6
الخطوة 6
أزل جلد الدجاج واقطعه إلى قطع كبيرة. اسلقه لمدة وجيزة ثم اشطف الرغوة المتراكمة عليه.
7
الخطوة 7
ضع جميع المكونات في طنجرة ضغط كهربائية واختر إعداد الشوربة لبدء الطهي.
8
الخطوة 8
بمجرد أن ينضج، اكشط الدهون الزائدة وتبيل بالملح حسب الرغبة.
9
الخطوة 9
يخليص من الحرارة ويرفع مستوى التشي.
