Sopa de raíz de loto, kelp y frijoles mungo
Una sopa china de raíz de loto, alga marina y frijol mungo que incluye raíz de loto, zanahoria, alga marina, frijoles mungo y pollo.
Ingredientes
Raíz de loto
3 secciones
Zanahorias
2
Kelp
Media pieza
Frijoles mungo
2 puñados
Pollo
Media
Cáscara de mandarina seca
2 piezas
Instrucciones
1
Paso 1
Pela y corta la raíz de loto en trozos.
2
Paso 2
Remoja el kelp hasta que esté suave y córtalo en trozos pequeños.
3
Paso 3
Enjuaga los frijoles mungo.
4
Paso 4
Pela y corta las zanahorias en trozos.
5
Paso 5
Remoja la cáscara de mandarina seca en agua caliente hasta que esté suave y luego raspa la parte blanca.
6
Paso 6
Retira la piel del pollo y córtalo en trozos grandes. Blanquea y enjuaga la espuma.
7
Paso 7
Coloca todos los ingredientes en una olla a presión eléctrica y selecciona el programa de sopa para comenzar a cocinar.
8
Paso 8
Una vez cocido, retira el exceso de grasa y sazona con sal al gusto.
9
Paso 9
Elimina el calor y tonifica el qi.
