연근, 다시마, 녹두국
연근, 미역, 녹두를 넣은 중국식 수프로, 연근, 당근, 미역, 녹두, 닭고기가 들어간 요리입니다.
재료
연근
3조각
당근
2개
다시마
반 조각
녹두
2줌
닭고기
반
건귤피
2쪽
조리 방법
1
1단계
연근의 껍질을 벗겨 큼직하게 썹니다.
2
2단계
다시마가 부드러워질 때까지 물에 불린 후 잘게 썹니다.
3
3단계
녹두를 헹굽니다.
4
4단계
당근의 껍질을 벗겨 큼직하게 썹니다.
5
5단계
건귤피를 뜨거운 물에 부드러워질 때까지 불린 후 흰 속질을 긁어냅니다.
6
6단계
닭고기 껍질을 벗겨 큼직하게 썹니다. 데친 후 거품을 헹궈냅니다.
7
7단계
모든 재료를 전기 압력솥에 넣고 수프 모드를 선택해 조리를 시작합니다.
8
8단계
조리가 완료되면 기름기를 걷어내고 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.
9
9단계
열을 식히고 기력을 북돋웁니다.
