شورى بذور اللوتس
شوربة مغذية مصنوعة من بذور اللوتس، ودموع أيوب، وبذور الثعلب، والفطر الأبيض، تُستخدم تقليديًا لتغذية الين وتهدئة الروح، وإزالة الحرارة، وتخفيف حرارة الصيف.
المكونات
بذور اللوتس
20 غم
شعير لؤلؤي
10 غم
جوز الثعلب
10 غم
فطر أبيض (منقوع في الماء)
1 قطعة
الخطوات
1
تشويح
أولاً، ضع بذور اللوتس والشعير اللؤلؤي وجوز الثعلب في مقلاة زيتية واشوحهم لفترة وجيزة.
2
غلي على نار هادئة
ثم أضف الماء والفطر الأبيض واتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
