كعكة مادلين

هذه الكعكات الصغيرة اللطيفة، ذهبية اللون من جهة وبها "بطن" محدبة ساحرة من الجهة الأخرى، تُسمى مادلين، وهي حلوى فرنسية كلاسيكية. طازجة من الفرن، تُرش بطبقة من السكر لتكون حلوى حلوة ولذيذة. مقارنة بالعديد من الحلويات المخبوزة المعقدة التي قد تستغرق ساعات أو حتى يوماً كاملاً لتحضيرها، فإن المادلين أبسط بكثير وأكثر كفاءة من حيث الوقت، حيث تستغرق حوالي 30 دقيقة فقط لتحضيرها. إذا لم يكن لديكِ وقت لخبزها فوراً، يمكن تخزين العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، مما يجعلها مثالية للأشخاص المشغولين. دعونا نلقي نظرة على الوصفة أدناه. (المكونات المذكورة تكفي لـ 3 صواني من مادلين صغير)