شوربة فول المونج واليقطين
مشروب صيفي منعش يعزز الترطيب والطاقة، يُحضّر بسلق فول المانغ مع اليقطين الناضج. يُفضَّل تقديمه بارداً.
المكونات
فول مونج (مغسول)
50g
يقطين (مقطع شرائح)
500g
ملح
A pinch
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل فول المونج، وأضف حوالي 500 مل من الماء، واتركه حتى يغلي.
2
الخطوة 2
عندما ينضج الفول نصف نضج، أضف شرائح اليقطين واطبخ حتى يصبح كل من الفول واليقطين طريين. تبّل بالملح. يُفضّل تقديمه باردًا.
