شوربة الفطر والشمام الشتوي
حساء مبرّد يساعد على خفض مستوى السكر في الدم، واستعادة الطاقة، وتعزيز توازن السوائل في الجسم — مثالي لمرضى السكري خلال فصل الصيف.
المكونات
فطر (بعد إزالة السيقان وغسله وتقطيعه)
50 g
شمام شتوي (مقشر ومقطع)
100 g
ملح
3 g
الخطوات
1
تحضير المكونات
قم بإزالة سيقان الفطر، اغسلها وقطّعها. قشّر الشمام الشتوي وقطّعه.
2
طهي الشوربة على نار هادئة
ضع قدر الشوربة على الموقد، أضف الماء واتركه حتى يغلي. أضف الشمام الشتوي والفطر، وتبّل بالملح عندما يقترب من النضج.
