Sopa de champiñones y calabaza de invierno

Name: Sopa de champiñones y calabaza de invierno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g champiñones (sin tallos, lavados y desmenuzados); 100 g calabaza de invierno (pelada y cortada en rodajas); 3 g sal

Una sopa refrescante que ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre, restaurar la energía y promover el equilibrio de líquidos: ideal para personas con diabetes durante el verano.

30 min

Fácil

0 favoritos

Sopa de champiñones y calabaza de invierno

Ingredientes

champiñones (sin tallos, lavados y desmenuzados) 50 g

calabaza de invierno (pelada y cortada en rodajas) 100 g

sal 3 g

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Retire los tallos de los champiñones, lávelos y desmenúcelos. Pele la calabaza de invierno y córtela en rodajas.

Cocinar la sopa a fuego lento

Coloque una olla para sopa en la estufa, agregue agua y lleve a ebullición. Añada la calabaza de invierno y los champiñones, y sazone con sal cuando esté casi lista.