الفطر والبروكلي

يتجمع هذا الطبق البسيط من الخضار في دقائق قليلة، مما يجعله مثالياً كطبق جانبي ليالي الأسبوع. يتم سلق البروكلي لفترة وجيزة للحفاظ على لونه الأخضر الزاهي وملمسه المقرمش، ثم يُقلب مع الفطر الترابي والتوابل العطرية في مقلاة ساخنة. رشة من صلصة المحار وصلصة الصويا تربط كل شيء معاً، مما يخلق طبقاً مرافقاً مريحاً ولذيذاً لأي وجبة.