تشيز كيك بدون خبز
تشيز كيك بدون خبز يُحضَّر بمزج جبنة الكريمة، والقشدة الحامضة، والكريمة المخفوقة، مع إمكانية إضافة الشوكولاتة المذوبة.
المكونات
جبنة كريمية (طرية)
8 oz
سكر
1/2 cup
كريمة حامضة
1 cup
فانيليا
2 tsp
كريمة مخفوقة (مجمدة، مذابة)
8 oz
قشرة فطيرة من بسكويت الجراهام (محضرة)
9 inch
رقائق شوكولاتة شبه محلاة (مذابة، اختياري)
1 cup
الخطوات
1
تحضير الحشوة
في وعاء كبير، اخفق الجبنة الكريمية حتى تصبح طرية؛ أضف السكر تدريجياً. قلّب الكريمة الحامضة والفانيليا. أضف الكريمة المخفوقة واطوِ حتى تمتزج بالتساوي. ضع الخليط في قشرة فطيرة بسكويت الجراهام. ضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى يتماسك. حافظ عليه في الثلاجة.
2
تنويعة الشوكولاتة الاختيارية
خطوة اختيارية: أذب 1 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة في الميكروويف، ثم أضفها إلى خليط الجبنة الكريمية/الكريمة الحامضة/الفانيليا وحرّك حتى يصبح ناعماً. أضف الكريمة المخفوقة واطوِ. قدّمه مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.
