No-Bake-Käsekuchen

Name: No-Bake-Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Ingredients: 225 g Frischkäse (zimmerwarm); 120 ml Zucker; 240 ml Saure Sahne; 2 TL Vanilleextrakt; 225 g Fertige Schlagsahne (gefroren, aufgetaut); 23 cm Graham-Cracker-Tortenboden (fertig); 240 ml Halbsüße Schokoladentropfen (geschmolzen, optional)

No-Bake-Käsekuchen aus Frischkäse, Sauerrahm und Schlagsahne, optional mit geschmolzener Schokolade.

4 Std. 20 Min.

Einfach

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Zutaten

Frischkäse (zimmerwarm) 225 g

Zucker 120 ml

Saure Sahne 240 ml

Vanilleextrakt 2 TL

Fertige Schlagsahne (gefroren, aufgetaut) 225 g

Graham-Cracker-Tortenboden (fertig) 23 cm

Halbsüße Schokoladentropfen (geschmolzen, optional) 240 ml

Anleitung

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse cremig schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren. Saure Sahne und Vanilleextrakt unterrühren. Die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Die Masse in den Graham-Cracker-Tortenboden füllen. Für 4–5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Füllung fest ist. Im Kühlschrank aufbewahren.

Optionale Schokoladenvariante

Optionaler Schritt: 240 ml halbsüße Schokoladentropfen in der Mikrowelle schmelzen und zur Frischkäse-Saure-Sahne-Vanille-Mischung geben, bis alles glatt ist. Die Schlagsahne unterheben. Mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln servieren.