الرئيسية / وصفات / ال noodle / فطيرة المعكرونة والبيض

فطيرة المعكرونة والبيض

"معكرونة جينلونغيو يو+ أوماي الطازجة بالبيض لذيذة حقاً. الليلة الماضية تناول طفلي وعاءً من المعكرونة بزيت البصل الأخضر، والليلة لتسهيل الأمور عدت إلى المعكرونة مرة أخرى. كنت قد خططت لعمل معكرونة بالبيض، ولكن عند تفقد الثلاجة لم أجد سوى حزمة صغيرة من البصل الأخضر ولا توجد مكونات جانبية أخرى، لذلك قررت أن أحول البيض والبصل الأخضر والمعكرونة إلى فطيرة بدلاً من ذلك. تشعر بأنها منعشة بشكل رائع عند الأكل، واستمتع بها كل من الأطفال والكبار — أطباق نظيفة للجميع لم تكن الإضاءة جيدة في المساء وكان المطبخ خافتاً، لذلك جاءت الصور مظلمة جداً — أعتذر عن ذلك~"

يختلف
صعب
0 مفضلة
فطيرة المعكرونة والبيض

المكونات

نودلز البيض حفنة
بيض اثنان
بصل أخضر اثنان
ملح ملعقة واحدة
زيت طبخ القليل

الخطوات

1

الخطوة 1

حضّر المكونات الرئيسية: نودلز جينلونغيو بريميوم+، قطّع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة. تم استخدام بيضتين فقط في الواقع.

2

الخطوة 2

اغلِ الماء في قدر صغير، أضف المعكرونة، واطبخها حتى تنضج بنسبة 80% تقريباً.

3

الخطوة 3

أخرج المعكرونة وضعها على طبق لاستخدامها لاحقاً.

4

الخطوة 4

اكسر بيضتين نيئتين في وعاء، أضف البصل الأخضر المفروم، وأضف ملعقة واحدة من الملح.

5

الخطوة 5

استخدم عيدان الطعام لخفق خليط البيض بالتساوي.

6

الخطوة 6

اخلط المعكرونة مع خليط البيض.

7

الخطوة 7

قلّب خليط البيض والمعكرونة حتى يمتزجا بالتساوي.

8

الخطوة 8

ادهن طبقة من الزيت في مقلاة مسطحة أو مقلاة غير لاصقة وسخّنها. أستخدم مقلاة تاماغوياكي صغيرة، لكن المقالي المسطحة الأخرى أو المقالي غير اللاصقة تعمل أيضاً.

9

الخطوة 9

ضع المعكرونة المغلفة بخليط البيض في المقلاة، لتغطي القاع بالكامل.

10

الخطوة 10

اطبخ على نار متوسطة-منخفضة حتى يستوي أحد الجانبين، ثم اقلب واطبخ الجانب الآخر. بدلاً من ذلك، يمكنك تخطي التقليب بتغطية المقلاة بغطاء والطبخ على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة.

11

الخطوة 11

بمجرد أن تنضج، أخرجها من المقلاة وضعها على لوح التقطيع.

12

الخطوة 12

قطّعها إلى قطع صغيرة.

13

الخطوة 13

قدمها في الطبق وقدّمها. يمكن الاستمتاع بها مع الكاتشب.

14

الخطوة 14

لذيذة.