صلصة القشدة للتزيين
صلصة كريمة حامضة للتزيين بالتعرجات أو للرشّ فوق الصلصات الأخرى.
المكونات
القشدة الحامضة
على الذوق
القشدة السميكة
على الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
اخفق القشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة.
2
الخطوة 2
لأن هذه الصلصة تُستخدم لتكوين نمط مخطط أو لتزيين صلصة أخرى، تعتمد كمية القشدة المطلوبة على قوام الصلصة الأخرى. أضف القشدة السميكة تدريجيًا مع الخفق لتخفيف القشدة الحامضة حتى يصبح قوامها مطابقًا لقوام الصلصة التي将被 تزيينها.
