تشوروز عادية
شورو منزلي بنكهة الفانيليا بسيط للغاية ولا يمكن أن تفشل في إعداده! حتى المبتدئين تمامًا في المطبخ يمكنهم إعداده دون أي صعوبات على الإطلاق. الدفعة الأولى التي تعدها سيكون لها قشرة مقرمشة من الخارج وداخل طري وذا ملمس مطاطي لطيف من الداخل، وحتى لو كانت طريقة استخدامك لكيس التزيين غير منتظمة قليلاً، فلن يؤثر ذلك على لذة طعمه على الإطلاق. لا يحتوي على سكر زائد وهو حلوى خفيفة وأكثر صحة، هذه الشورو مثالية عند تقديمها باردة مع غمسها في الزبادي أو الكريمة المخفوقة — وهي تحظى بإعجاب كبير جدًا لدى الأطفال.
المكونات
دقيق الكيك
70g
زبدة
35g
ماء
75g
سكر ناعم
20g
بيض مخفوق
90g
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّري المكونات.
2
الخطوة 2
أضيفي الماء والزبدة إلى القدر وأذيبيهما معًا.
3
الخطوة 3
أضيفي السكر، واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة، ثم قلّبي دقيق الكيك المنخول.
4
الخطوة 4
أعيدي القدر إلى موقد الغاز وسخّنيه على نار خفيفة.
5
الخطوة 5
استمري في تقليب الخليط حتى تتكون طبقة رقيقة في قاع القدر، ثم اتركيه جانبًا ليبرد.
6
الخطوة 6
أضيفي البيض المخفوق إلى الخليط على ثلاث دفعات.
7
الخطوة 7
اخلطي جيدًا بعد كل إضافة قبل إضافة الدفعة التالية.
8
الخطوة 8
ثبّتي قمع التزيين على شكل نجمة في كيس التزيين، ثم املئي الكيس بالخليط.
9
الخطوة 9
افرشي صينية الخبز بورق الزبدة، ثم اعصري لتشكّلي شرائط طويلة عليها.
10
الخطوة 10
سخّني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية واخبزي لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا. يختلف أداء كل فرن، لذا اعتمدي على اللون لتحديد النضج.
