Churros sencillos
¡Churros caseros de vainilla supersimples e infalibles! Incluso los principiantes más absolutos de la cocina pueden prepararlos sin ningún problema. Tu primera tanda tendrá un exterior crujiente y un interior suave y masticable, e incluso si tu trabajo con la manga pastelera queda un poco desordenado, no afectará en absoluto lo deliciosos que son. No son excesivamente dulces y son un capricho más ligero y saludable, por lo que estos churros son perfectos para servirlos fríos, mojados en yogur o crema batida: un éxito total entre los niños.
Ingredientes
Harina de repostería
70g
Mantequilla
35g
Agua
75g
Azúcar extrafino
20g
Huevo batido
90g
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara los ingredientes.
2
Paso 2
Añade agua y mantequilla a la olla y derrítelas juntas.
3
Paso 3
Añade el azúcar, lleva a ebullición a fuego lento y luego incorpora la harina de repostería tamizada.
4
Paso 4
Vuelve a colocar la olla en la cocina de gas y calienta a fuego lento.
5
Paso 5
Sigue revolviendo la masa hasta que se forme una película fina en el fondo de la olla y luego déjala enfriar.
6
Paso 6
Añade el huevo batido a la masa en tres tandas.
7
Paso 7
Mezcla bien después de cada adición antes de añadir la siguiente.
8
Paso 8
Coloca una boquilla de estrella en una manga pastelera y luego rellénala con la masa.
9
Paso 9
Cubre una bandeja de horno con papel de hornear y forma tiras largas sobre ella.
10
Paso 10
Precalienta el horno a 190 °C y hornea durante unos 10-12 minutos. Cada horno se comporta de forma diferente, así que comprueba el punto de cocción por el color.
