بيتزا النقانق والفطر
هذه البيتزا الكلاسيكية باللحوم تجمع بين النقانق اللذيذة والفطر ذي النكهة الترابية لتقدم نكهة غنية وتغذية كاملة ومتوازنة.
المكونات
عجين البيتزا
100 غ
النقانق (مقطعة شرائح)
100 غ
فطر عيش الغراب الملك (مغسول ومقطع شرائح)
50 غ
الفطر (مغسول ومقطع شرائح)
50 غ
صلصة الطماطم
حسب الرغبة
الأعشاب البحرية المجففة
حسب الرغبة
مسحوق الفلفل الأسود
حسب الرغبة
الملح
حسب الرغبة
الجبن
حسب الرغبة
زيت الزيتون
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطّع النقانق إلى شرائح؛ اغسل فطر عيش الغراب الملك والفطر ثم قطعهما إلى شرائح.
2
فرد العجين
افرز عجين البيتزا على هيئة قرص بسماكة 5 مم، وضعه في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ثم اثقبه بشوكة صغيرة، وادهنه بزيت الزيتون.
3
الخَبز المسبق للع crust
ضع قرص العجين في الفرن واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون.
4
إضافة الحشوات والخَبز
وزّع صلصة الطماطم على الع crust، ثم غطّه بالجبن وشرائح النقانق وفطر عيش الغراب الملك والفطر، ورشّ عليه الملح ومسحوق الفلفل الأسود والأعشاب البحرية المجففة، ثم اسكب فوقه قليلًا من زيت الزيتون.
5
الإنهاء
ضعه في الفرن على حرارة 250°م واخبزه لمدة 5 دقائق، ثم أخرجه وقدّمه.
