نودلز بزيت البصل الأخضر برائحة لا تُقاوم

نودلز بزيت البصل الأخضر هو واحد من أطباق النودلز التقليدية في شنغهاي. على الرغم من أن جنوب الصين ليس معروفًا بتناول النودلز، إلا أن هذا الطبق من نودلز بزيت البصل الأخضر هو نكهة يجد أهل شنغهاي صعوبة في التخلي عنها. لا تستهن بهذا الطبق البسيط الخالي من الإضافات — فالقضمة الواحدة مذهلة تمامًا. النودلز المحمر مزين بقطع كبيرة من أوراق البصل الأخضر المقلية المقرمشة، واصطدام رائحة البصل الأخضر مع الزيت الساخن ينشر العطر في كل مكان! عندما يقف هذا الطبق أمامك، لا يمكن لأحد أن يخفي شهيته. مجرد تخيل الطعم كفيل بأن يسيل لعابك.