سبانخ بالسمسم
سبانخ مسلوقة مغطاة بالفول السوداني المحمص وبذور السمسم.
القصة
طبق خضروات بسيط ومنعش.
المكونات
السبانخ
حسب الرغبة
الفول السوداني
حسب الرغبة
بذور السمسم
حسب الحاجة
زيت الطبخ
حسب الحاجة
الخطوات
1
سلق السبانخ
نظف السبانخ جيداً. اغمسها في ماء مغلي لفترة قصيرة، ثم أخرجها وصفيها.
2
تحميص الفول السوداني
سخن كمية قليلة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 50% من السخونة. أضف الفول السوداني وقلّبه على نار هادئة حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح. أخرجه فوراً واتركه جانباً.
3
تجميع الطبق
اخلط السبانخ المسلوقة مع الفول السوداني المحمص وانثر بذور السمسم在上面 لتقديم.
