Épinards au sésame
Épinards blanchis garnis de cacahuètes frites et de graines de sésame.
Histoire
Un plat de légumes simple et rafraîchissant.
Ingrédients
Épinards
au goût
Cacahuètes
au goût
Graines de sésame
selon les besoins
Huile de cuisson
selon les besoins
Instructions
1
Blanchir les épinards
Nettoyer soigneusement les épinards. Les blanchir brièvement dans l'eau bouillante, puis les retirer et les égoutter.
2
Frire les cacahuètes
Faire chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle à feu moyen jusqu'à environ 50% de chaleur. Ajouter les cacahuètes et faire frire à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement jaunes. Retirer immédiatement et réserver.
3
Assembler le plat
Mélanger les épinards blanchis avec les cacahuètes frites et parsemer de graines de sésame pour servir.
