بطاطس مبشورة مع الفلفل الأخضر
لقد استنفدت أخيرًا معظم الفلفل الأخضر الذي كان لدي. أنا في مزاج لتناول شيء خفيف ولا أشعر بالرغبة في أكل اللحم، ولا يزال لدي بطاطس واحدة متبقية، لذلك سأصنع بطاطس مبشورة مع الفلفل الأخضر!
المكونات
فلفل أخضر
1
بطاطس
1
بصل أخضر
1/5
زيت طبخ
حسب الرغبة
صلصة صويا فاتحة
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة وانقعيها في الماء البارد لإزالة النشا السطحي.
2
الخطوة 2
قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
3
الخطوة 3
فرمي البصل الأخضر ناعماً.
4
الخطوة 4
سخني كمية مناسبة من الزيت في المقلاة، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته.
5
الخطوة 5
أضيفي شرائح البطاطس وقلبي قليلاً.
6
الخطوة 6
أضيفي شرائح الفلفل الأخضر وصلصة الصويا الفاتحة حسب الرغبة، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم قدميها في الطبق.
7
الخطوة 7
جاهز للأكل~ القوام مقرمش ومنعش~ يتناسب بشكل رائع مع الأرز المطهو على البخار.
