Картофель соломкой с зелёным перцем
Наконец-то я использовала почти все зелёные перцы, которые у меня были. Хочется чего-нибудь лёгкого, и совсем не хочется мяса, а ещё осталась одна картофелина, так что приготовлю тёртый картофель с зелёным перцем!
Ингредиенты
зелёный перец
1
картофель
1
зелёный лук
1/5
растительное масло
по вкусу
лёгкий соевый соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкой соломкой и замочите в холодной воде, чтобы вымыть поверхностный крахмал.
2
Шаг 2
Нарежьте зелёный перец тонкой соломкой.
3
Шаг 3
Мелко нарежьте зелёный лук.
4
Шаг 4
Разогрейте на сковороде подходящее количество масла, затем добавьте нарезанный зелёный лук и обжаривайте до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте картофельную соломку и обжарьте, помешивая, в течение непродолжительного времени.
6
Шаг 6
Добавьте соломку зелёного перца и лёгкий соевый соус по вкусу, обжаривайте до равномерного смешивания, затем выложите на тарелку и подавайте.
7
Шаг 7
Готово к подаче~ Текстура хрустящая и освежающая~ Превосходно сочетается с рисом на пару.
