نودلز الأرز المقلي بالجمبري

Name: نودلز الأرز المقلي بالجمبري
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 80 g نودلز الأرز (منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية، ومصفاة); 150 g الجمبري (مسلوق); 1 البيض (مخفوق); 20 g البصل (مقطع إلى شرائح رفيعة); 20 g الفلفل الأخضر الحلو (مقطع إلى شرائح رفيعة); 15 g الثوم المعمر الأصفر (مقطع إلى قطع); 10 g قطع البصل الأخضر; 1 tbsp صلصة البيلاكان الحارة; 1 tbsp صلصة السمك; 150 ml الماء; 1 tbsp زيت السلطة

شعيرية الأرز المقلية سريعاً مع الروبيان، متبلة بالسامبال الماليزي لتمتاز بنكهة لذيذة وذات رائحة عطرية.

42 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

نودلز الأرز (منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية، ومصفاة) 80 g

الجمبري (مسلوق) 150 g

البيض (مخفوق) 1

البصل (مقطع إلى شرائح رفيعة) 20 g

الفلفل الأخضر الحلو (مقطع إلى شرائح رفيعة) 20 g

الثوم المعمر الأصفر (مقطع إلى قطع) 15 g

قطع البصل الأخضر 10 g

صلصة البيلاكان الحارة 1 tbsp

صلصة السمك 1 tbsp

الماء 150 ml

زيت السلطة 1 tbsp

الخطوات

تحضير المكونات

قطّع البصل والفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح رفيعة، وقطع الثوم المعمر الأصفر إلى قطع. اسلق الجمبري. انقع نودلز الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية، ثم صفّها. اكسر البيض في وعاء واخفقه.

تقليب المكونات العطرية

سخّن ملعقة كبيرة من زيت السلطة في مقلاة حتى تسخن، ثم اسكب البيض المخفوق وقلّبه حتى ينضج، ثم أضف البصل والفلفل الأخضر الحلو المقطعين إلى شرائح والجمبري وقلّب لفترة قصيرة حتى تفوح الرائحة العطرية. أضف جميع التوابل حسب الذوق.