خلطة نودلز بسيطة ولذيذة
طبق نودلز مقلي سريع وقابل للتخصيص يتم فيه تقليب الخضروات الطازجة مباشرة مع النودلز الساخن للحصول على وجبة دسمة ومرضية.
القصة
تتبنى هذه الوصفة تعددية الطبخ المنزلي. لا تتردد في استخدام أي خضروات متوفرة لديك. المفتاح هو صنع صلصة لذيذة مع الخضروات بحيث يتم تغطية كل خيط من النودلز باللذة.
المكونات
نودلز طازج أو نودلز قمح
200 جرام
بوك تشوي أو خضروات ورقية
2 كوب، مقطع
فلفل ألوان
1، مقطع شرائح
صوص الصويا
2 ملعقة طعام
زيت السمسم
1 ملعقة طعام
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل الخضروات المختارة جيداً وقطعها إلى قطع صغيرة قابلة للأكل. جهز جميع أدوات الطبخ والتوابل قبل تشغيل الموقد.
2
قلي الخضروات
سخن مقلاة أو مقلاة مسطحة على نار عالية مع قليل من الزيت. أضف الخضروات وقلبها حتى تصبح طرية قليلاً. أضف صوص الصويا واصنع قليلاً من الصلصة في المقلاة لتغطية النودلز لاحقاً.
3
سلق النودلز
أحضر قدراً من الماء ليغلي بقوة. اطبخ النودلز وفقاً لتعليمات العبوة حتى تنضج، ثم صفها فوراً.
4
الدمج والتقليب
بينما النودلز لا يزال ساخناً، أضفه مباشرة إلى المقلاة مع الخضروات المطبوخة. استخدم عيدان تناول الطعام أو ملقط لتقليب كل شيء بعنف، مع التأكد من تغطية النودلز جيداً بصلصة الخضروات والزيت. قدم فوراً.
