Einfache herzhafte Nudelpfanne
Ein schnelles und anpassbares Gericht aus gebratenen Nudeln, bei dem frisches Gemüse direkt mit heißen Nudeln vermengt wird, für eine herzhaftes und sättigende Mahlzeit.
Geschichte
Dieses Rezept nutzt die Vielseitigkeit des Kochens zu Hause. Fühlen Sie sich frei, jedes Gemüse zu verwenden, das Sie zur Hand haben. Der Schlüssel ist, eine würzige Soße mit dem Gemüse zu erstellen, damit jeder Nudelstrang mit Köstlichkeit überzogen ist.
Zutaten
Frische Nudeln oder Weizennudeln
200g
Bok Choy oder Blattgemüse
2 Tassen, gehackt
Paprikaschote
1, in Scheiben geschnitten
Sojasauce
2 EL
Sesamöl
1 EL
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Waschen Sie das ausgewählte Gemüse gründlich und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. Bereiten Sie alle Ihre Kochutensilien und Gewürze vor, bevor Sie den Herd einschalten.
2
Gemüse anbraten
Erhitzen Sie einen Wok oder eine Pfanne bei hoher Hitze mit einem Spritzer Öl. Geben Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es an, bis es gerade zart ist. Würzen Sie mit Sojasauce und erstellen Sie etwas Soße in der Pfanne, um die Nudeln später zu überziehen.
3
Nudeln kochen
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum kräftigen Kochen. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie gar sind, und gießen Sie sie dann sofort ab.
4
Vermengen und werfen
Geben Sie die Nudeln, während sie noch heiß sind, direkt in den Wok mit dem gekochten Gemüse. Verwenden Sie Essstäbchen oder eine Zange, um alles kräftig zu vermengen, und stellen Sie sicher, dass die Nudeln gut mit der Gemüsesoße und dem Öl überzogen sind. Sofort servieren.
