간단한 고소한 국수 무침
신선한 채소를 따뜻한 국수에 바로 무쳐 만드는 빠르고 커스터마이징 가능한 볶음 요리로 든든하고 만족스러운 음식입니다.
이야기
이 레시피는 가정요리의 다양성을 생으로 받아들입니다. 가지고 있는 채소를 자유롭게 사용하세요. 핵심은 채소로 맛있는 소스를 만들어 국수 한 가닥 한 가닥이 그 맛에 절어 있도록 하는 것입니다.
재료
생국수 또는 밀국수
200g
배추 또는 잎채소
2컵, 다짐
피망
1개, 슬라이스
酱油
2큰술
참기름
1큰술
조리 방법
1
재료 준비
선택한 채소를 깨끗이 씻고 한 입 크기로 썰어둡니다. 열을 켜기 전에 모든 조리 도구와 양념을 준비해 두세요.
2
채소 볶기
월팬이나 후라이팬을 강불에 예열하고 기름을 조금 두릅니다. 채소를 넣고 부드럽게 익을 때까지 볶습니다.酱油로 양념하고 나중에 국수에 무칠 소스를 약간 만드세요.
3
국수 삶기
물끓는 물을 올려 패키지 지침에 따라 국수를 삶아 완전히 익으면 즉시 건져내세요.
4
합쳐서 무치기
국수가 뜨거울 때 바로 삶은 국수를 익은 채소가 있는 wok에 넣습니다. 젓가락이나 집게를 사용해 강하게 저어 주 육류에 고르게 소스와 기름이 묻도록 합니다. 바로 서빙하세요.
