فطر إنوكي حامض وحار
فطر إنوكي مطهو على البخار ومخلط بصلصة لاذعة وحارة تحتوي على خل عطري وفلفل مقلي.
القصة
هذا الطبق السريع يبرز نسيج فطر إنوكي المطهو على البخار الطري، والذي يتم تتبيله وهو دافيء ليتشرب صلصة حامضة وحارة زاهية. يُزين بقليل من الكزبرة الطازجة، ليكون مقبلاً منعشاً وشهياً يمكن تحضيره في دقائق معدودة.
المكونات
فطر إنوكي
قبضة
فلفل أرز
حسب الذوق
كزبرة
حسب الذوق
خل عطري
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
صوص الصويا الخفيف
حسب الذوق
زيت السمسم
قليل
مركز دجاج
قليل
سكر أبيض
قليل
فلفل مقلي
حسب الذوق
ملح الناتريوم غلوتامات
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
فطر إنوكي، الكزبرة، وفلفل الأرز: قم بإزالة الجذور، اغسلها جيداً، واتركها جانباً.
2
الخطوة 2
بعد الغسيل، قم بفردها؛ افرمها إلى قطع صغيرة.
3
الخطوة 3
رتبها بشكل أنيق في طبق؛ بمجرد غليان الماء، بخّرها في الوعاء لمدة خمس دقائق وهذه هي النتيجة.
4
الخطوة 4
في وعاء صغير، أضف الخل العطري، وصوص الصويا الخفيف، والملح، ومركز الدجاج، وملح الناتريوم غلوتامات، والسكر الأبيض، والفلفل المقلي، وقطع فلفل الأرز، وزيت السمسم، وكمية قليلة من الماء المغلي المبرد؛ اخلطهم جيداً! استغل وقت بخار فطر إنوكي لتحضير الصلصة (عدلها حسب ذوقك).
5
الخطوة 5
فطر إنوكي المطهو على البخار! صب الماء الموجود في الطبق.
6
الخطوة 6
نقلت إلى طبق كبير (كان هذا الباخر لا يسع من قبل)! يمكنكم التبديل أو لا، الأمر يعود لكم!
7
الخطوة 7
اسكب صلصة الحموضة والحرارة المعدة.
8
الخطوة 8
أخيراً، رش بعض الكزبرة للزينة.
9
الخطوة 9
المنتج النهائي.
10
الخطوة 10
المنتج النهائي.
11
الخطوة 11
المنتج النهائي.
