Enoki Agridulces y Picantes
Enoki al vapor mezclados con un aderezo ácido y picante con vinagre aromático y chile frito.
Historia
Este plato rápido destaca la textura tierna de los enoki al vapor, que se aliñan mientras están calientes para absorber una vibrante salsa agria y picante. Finalizado con un toque de cilantro fresco, es un entrante refrescante y apetitoso que se prepara en solo minutos.
Ingredientes
Setas enoki
un puñado
Pimientos pequeños
al gusto
Cilantro
al gusto
Vinagre aromático
al gusto
Sal
al gusto
Salsa de soja ligera
al gusto
Aceite de sésamo
un poco
Esencia de pollo
un poco
Azúcar blanco
un poco
Chile frito
al gusto
MSG
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Enoki, cilantro y pimientos: retire las raíces, lave bien y reserve.
2
Paso 2
Después de lavar, ábralos en trozos; rasgue en piezas pequeñas.
3
Paso 3
Coloque ordenadamente en un plato; una vez que el agua hierva, cocine al vapor durante cinco minutos y listo.
4
Paso 4
En un tazón pequeño, agregue vinagre aromático, salsa de soja ligera, sal, esencia de pollo, MSG, azúcar blanco, chiles fritos, segmentos de pimiento de arroz, aceite de sésamo y una pequeña cantidad de agua hervida enfriada; ¡mezcle bien! Use el tiempo mientras cocina los enoki al vapor para preparar la salsa (ajuste según su propio gusto).
5
Paso 5
¡Los enoki al vapor! Vierta el agua del plato.
6
Paso 6
Cambié a un plato grande (¡este vaporizador no cabía antes)! Ustedes pueden cambiar o no, ¡como prefieran!
7
Paso 7
Vierta la salsa agria y picante preparada.
8
Paso 8
Finalmente, espolvoree un poco de cilantro para decorar.
9
Paso 9
Producto terminado.
10
Paso 10
Producto terminado.
11
Paso 11
Producto terminado.
