Кислые и острые грибы эноки
Приготовленные на пару грибы эноки в пикантном остром соусе с ароматным уксусом и жареным чили.
История
Это быстрое блюдо подчеркивает нежную текстуру приготовленных на пару грибов эноки, которые заправляют теплыми, чтобы они впитали яркий кисло-острый соус. Готовое блюдо посыпают свежей кинзой, получая освежающую и аппетитную закуску, которая готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты
Грибы эноки
горсть
Рисовый перец
по вкусу
Кинза
по вкусу
Ароматный уксус
по вкусу
Соль
по вкусу
Легкий соевый соус
по вкусу
Кунжутное масло
немного
Куриная эссенция
немного
Белый сахар
немного
Жареный чили
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Грибы эноки, кинза и рисовый перец: удалите корни, промойте и отложите.
2
Шаг 2
После мытья разорвите их на маленькие кусочки.
3
Шаг 3
Аккуратно положите в блюдо; когда вода закипит, готовьте на пару в кастрюле пять минут и всё.
4
Шаг 4
В маленькой миске добавьте ароматный уксус, легкий соевый соус, соль, куриную эссенцию, глутамат натрия, белый сахар, жареный перец чили, кусочки рисового перца, кунжутное масло и немного охлажденной кипяченой воды; хорошо перемешайте! Пока грибы эноки готовятся на пару, подготовьте соус (добавьте по своему вкусу).
5
Шаг 5
Приготовленные на пару грибы эноки! Слейте воду из блюда.
6
Шаг 6
Я переложил на большую тарелку (эта пароварка не помещалась раньше)! Вы можете переложить или нет, как вам удобно!
7
Шаг 7
Влейте приготовленный кисло-острый соус.
8
Шаг 8
Наконец, посыпьте немного кинзы для украшения.
9
Шаг 9
Готовое блюдо.
10
Шаг 10
Готовое блюдо.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
