شوربة تشيز برجر حارة

Name: شوربة تشيز برجر حارة
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1-1/2 cup ماء; 2 cup بطاطس مقشرة ومكعبات; 2 small جزر (مبشور); 1 small بصل (مفروم); 1/4 cup فلفل أخضر مفروم; 1 فلفل هالابينو (منزوع البذور ومفروم); 1 فص ثوم (مهروس); 1 tbsp حبيبات مرق اللحم البقري; 1/2 tsp ملح; 1 lb لحم بقري مفروم (مطبوخ ومصفى); 2-1/2 cup حليب (مقسم); 3 tbsp دقيق متعدد الاستخدامات; 8 oz جبن أمريكي معالج (مكعبات); 1/4 to 1 tsp فلفل كايين (اختياري); 1/2 lb لحم مقدد (مطبوخ ومفتت)

شوربة تشيزبرغر غنية على الطريقة الأمريكية مع لمسة حارة من فلفل الكايين.

1 س 10 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

ماء 1-1/2 cup

بطاطس مقشرة ومكعبات 2 cup

جزر (مبشور) 2 small

بصل (مفروم) 1 small

فلفل أخضر مفروم 1/4 cup

فلفل هالابينو (منزوع البذور ومفروم) 1

فص ثوم (مهروس) 1

حبيبات مرق اللحم البقري 1 tbsp

ملح 1/2 tsp

لحم بقري مفروم (مطبوخ ومصفى) 1 lb

حليب (مقسم) 2-1/2 cup

دقيق متعدد الاستخدامات 3 tbsp

جبن أمريكي معالج (مكعبات) 8 oz

فلفل كايين (اختياري) 1/4 to 1 tsp

لحم مقدد (مطبوخ ومفتت) 1/2 lb

الخطوات

طهي الخضروات

في قدر كبير، اخلطي المكونات التسعة الأولى؛ واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة إلى هادئة، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.

إضافة اللحم والحليب

أضيفي اللحم وكوبين من الحليب مع التقليب؛ وسخنيه جيداً. في وعاء صغير، اخفقي الدقيق والحليب المتبقي حتى يصبح ناعماً؛ وأضيفي الخليط تدريجياً إلى الشوربة مع التقليب. اتركيه حتى الغليان؛ واطهيه لمدة دقيقتين، أو حتى يصبح سميكاً ويغلي.