Soupe cheeseburger épicée

Name: Soupe cheeseburger épicée
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1-1/2 cup eau; 2 cup pommes de terre pelées en cubes; 2 small carottes (râpées); 1 small oignon (haché); 1/4 cup poivron vert haché; 1 piment jalapeno (épépiné et haché); 1 gousse d'ail (hachée); 1 tbsp granulés de bouillon de bœuf; 1/2 tsp sel; 1 lb bœuf haché (cuit et égoutté); 2-1/2 cup lait (divisé); 3 tbsp farine tout usage; 8 oz fromage américain fondu (en cubes); 1/4 to 1 tsp piment de Cayenne (facultatif); 1/2 lb bacon (cuit et émietté)

Une soupe cheeseburger de style américain, riche et relevée d'une pointe de piment de Cayenne.

1 h 10 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

eau 1-1/2 cup

pommes de terre pelées en cubes 2 cup

carottes (râpées) 2 small

oignon (haché) 1 small

poivron vert haché 1/4 cup

piment jalapeno (épépiné et haché) 1

gousse d'ail (hachée) 1

granulés de bouillon de bœuf 1 tbsp

sel 1/2 tsp

bœuf haché (cuit et égoutté) 1 lb

lait (divisé) 2-1/2 cup

farine tout usage 3 tbsp

fromage américain fondu (en cubes) 8 oz

piment de Cayenne (facultatif) 1/4 to 1 tsp

bacon (cuit et émietté) 1/2 lb

Instructions

Cuire les légumes

Dans une grande casserole, combiner les neuf premiers ingrédients; porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajouter la viande et le lait

Incorporer le bœuf et 2 tasses de lait; chauffer à travers. Dans un petit bol, fouetter la farine et le reste du lait jusqu'à obtenir un mélange lisse; incorporer progressivement le mélange dans la soupe. Porter à ébullition; cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que la soupe épaississe et soit bouillonante.