لحم الخنزير المفروم المطهو على البخار مع القلقاس
وصفة صينية للقلقاس المطهو على البخار مع لحم الخنزير المفروم، باستخدام لحم خنزير طازج، وقلقاس، وبصل أخضر مفروم، وفصوص ثوم.
المكونات
لحم خنزير طازج
180g
قلقاس
نصف
بصل أخضر مفروم
كمية مناسبة
فصوص الثوم
بضعة فصوص
الخطوات
1
الخطوة 1
لحم كتف الخنزير، القلقاس.
2
الخطوة 2
قطّع المكونات، وحضّر كمية مناسبة من فصوص الثوم.
3
الخطوة 3
ضع القلقاس المقطّع في طبق.
4
الخطوة 4
اخلط لحم الخنزير المقطّع وفصوص الثوم مع جميع التوابل بالتساوي. يُستخدم نشاء البطاطا الحلوة، ويضاف بكمية أكبر لجعل اللحم أكثر طراوة ونعومة.
5
الخطوة 5
ضع لحم الخنزير المقطّع فوق القلقاس، واطبخه على البخار على نار عالية لمدة 20 دقيقة.
6
الخطوة 6
انتهى الوقت، أخرجه من قدر البخار.
7
الخطوة 7
المنتج النهائي. إنه طري وناعم ولذيذ، يحبه الكبار والصغار.
