豚角切り里芋の蒸し物
豚角切りとタロイモの中華風蒸し物のレシピ。新鮮な豚肉、タロイモ、刻みネギ、にんにくの cloves を使用しています。
材料
豚肩肉
180g
里芋
半分
刻みねぎ
適量
にんにく
数片
作り方
1
工程1
豚肩肉、里芋。
2
工程2
材料を角切りにし、にんにくを適量用意する。
3
工程3
角切りにした里芋を皿に並べる。
4
工程4
角切りにした豚肉とにんにくをすべての調味料と均一に混ぜる。さつまいもでん粉を使用し、多めに加えて肉をより柔らかく滑らかにする。
5
工程5
角切りにした豚肉を里芋の上にのせ、強火で20分間蒸す。
6
工程6
時間になったら蒸し器から取り出す。
7
工程7
完成。柔らかく、ホクホクとして美味しく、お年寄りから子供まで大人気。
