塩ササゲ
秋が来ると、私は野菜独特の歯ごたえのある風味を楽しむため、いろいろな野菜を漬物にしています。今回のお題は塩豌豆（えんどう豆の塩漬け）—手軽に作れるので、3日後に味わうのが待ちきれません。
材料
ササゲ
適量
塩
適量
作り方
1
ステップ1
ササゲを洗い、完全に乾燥させます。
2
ステップ2
茎を取り除き、小さく切ります。
3
ステップ3
塩を味を見ながら加え、野菜の量に応じて量を調整します。
4
ステップ4
よくかき混ぜ、滅菌した瓶に詰めます。
5
ステップ5
蓋を閉め、涼しい場所で保管します。
6
ステップ6
塩味で、三日でおいしく食べられます。
7
ステップ7
完成。
8
ステップ8
完成。
