돼지고기 토란찜
다진 돼지고기를 넣은 찐 토란에 관한 중국 요리 레시피로, 신선한 돼지고기, 토란, 다진 대파, 마늘 쪽이 들어갑니다.
재료
신선한 돼지고기
180g
토란
절반
다진 파
적당량
마늘
몇 쪽
조리 방법
1
1단계
돼지 어깨살, 토란.
2
2단계
재료를 깍둑썰기하고, 마늘 몇 쪽을 준비합니다.
3
3단계
깍둑썰기한 토란을 접시에 담습니다.
4
4단계
깍둑썰기한 돼지고기와 마늘을 모든 양념과 골고루 섞습니다. 고구마 전분을 사용하며, 고기를 더 부드럽고 촉촉하게 만들기 위해 넉넉히 넣어줍니다.
5
5단계
깍둑썰기한 돼지고기를 토란 위에 올리고, 센 불에 20분간 찌릅니다.
6
6단계
시간이 다 되면, 찜기에서 꺼냅니다.
7
7단계
완성품. 부드럽고, 푹 무르며 맛있어서, 노인과 아이 모두에게 사랑받는 음식입니다.
