خضروات خضراء مقلية مع فطر المحار الملكي
قلي سريع وبسيط يجمع بين الخضروات الخضراء الطرية وشرائح فطر المحار الملكي.
القصة
يُجهز هذا الطبق في عشر دقائق فقط، ويقدم مزيجاً مرضياً من القوام. يُقلى الفطر حتى يصبح عطرياً قبل إضافة الخضروات، مما ينتج عنه طبق جانبي طازج ولذيذ يتناسب مع أي وجبة أسبوعية.
المكونات
خضروات خضراء
300 جم
فطر المحار الملكي
1 حبة
زيت
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
سكر
حسب الذوق
مرقة الدجاج
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
جميع المكونات
2
الخطوة 2
اغسل الخضروات الخضراء، واغسل فطر المحار الملكي وقطّعه إلى شرائح
3
الخطوة 3
سخّن المقلاة مع الزيت، أضف فطر المحار الملكي وقلّب لمدة دقيقتين
4
الخطوة 4
ثم أضف الخضروات الخضراء وقلّب
5
الخطوة 5
أضف قليلاً من الملح وقلّب
6
الخطوة 6
ثم أضف قليلاً من السكر وقلّب
7
الخطوة 7
أخيراً أضف قليلاً من مرقة الدجاج، قلّب بالتساوي، ويصبح جاهزاً للتقديم
