براعم فول الصويا المقلية
طبق مقلية سريع وبسيط يتميز ببراعم فول الصويا الطازجة منكهة بالثوم والزنجبيل وصلصة الصويا اللذيذة.
القصة
يتجمع هذا الطبق في دقائق قليلة، مما يوفر قرمشة مرضية ورائحة خفيفة ولذيذة. تُطهى البراعم بشكل موجز في المقلاة للحفاظ على قوامها، بينما تضيف رشفة من الماء ورشمة أخيرة من البصل الأخضر لمسة منعشة ونابضة بالحياة إلى المائدة اليومية.
المكونات
براعم فول الصويا
300 غرام
ملح
حسب الذوق
سكر
حسب الذوق
صلصة صويا فاتحة
حسب الذوق
زيت ذرة
حسب الذوق
بصل أخضر
حسب الذوق
زنجبيل
حسب الذوق
ثوم
حسب الذوق
فلفل أحمر
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع براعم فول الصويا في ماء نظيف لمدة نصف ساعة، ثم اغسلها جيداً
2
الخطوة 2
ابشر الزنجبيل والثوم، قطع الفلفل الأحمر مكعبات، وافرم البصل الأخضر
3
الخطوة 3
أضف الزيت إلى المقلاة وسخنه، ثم أضف الزنجبيل والثوم المفروم وقلّب حتى تفوح رائحته
4
الخطوة 4
أضف براعم الفاصوليا وقلّبها لبضع دقائق
5
الخطوة 5
أضف الفلفل الأحمر المقطع مكعبات وقلّب
6
الخطوة 6
أضف الملح
7
الخطوة 7
أضف السكر
8
الخطوة 8
أضف صلصة صويا فاتحة وقلّب بالتساوي
9
الخطوة 9
أضف كمية صغيرة من الماء واتركه يطهى لبضع دقائق
10
الخطوة 10
أضف البصل الأخضر المفروم وهو جاهز للتقديم
11
الخطوة 11
المنتج النهائي
12
الخطوة 12
المنتج النهائي
