أرز مقلي بزيت بذور الشاي
أرز مقلي بزيت بذور الشاي
القصة
يُعدّ الأرز المقلي بزيت بذور الشاي من الأطباق المنزلية الصينية الكلاسيكية المحبوبة، حيث يُستخدم زيت بذور الشاي المعصور برائحته الدافئة المميزة ونكهته الجوزية لتحويل بقايا الأرز البسيطة إلى وجبة غنية بالنكهات ومريحة، مثالية لتناول وجبات سريعة وعادية أو لعشاء عائلي دافئ.
المكونات
بيض
3 قطع
زيت بذور الشاي
حسب الرغبة
البصل الأخضر
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اسكبي زيت بذور الشاي (الموجود على اليسار) في المقلاة واقلي الزيت حتى يسخن.
2
الخطوة 2
حضّري البيض والأرز البارد.
3
الخطوة 3
اكسري البيض في المقلاة، ثم اسكبي الأرز الأبيض، وقلّبي على نار عالية حتى تنفصل الحبات. أضيفي البصل الأخضر المفروم والملح للتتبيل، وستحصلين على أرز مقلي عطري وصحي.
