Gebratener Reis mit Teesamenöl
Gebratener Reis mit Teesamenöl
Geschichte
Gebratener Reis mit Teesamenöl ist ein beliebter Klassiker der chinesischen Hausmannskost, bei dem das besondere, warme nussige Aroma von gepresstem Teesamenöl einfachen übrig gebliebenen Reis in ein tief würziges, wohltuendes Gericht verwandelt – perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch oder ein gemütliches Familienessen.
Zutaten
Ei
3 Stück
Teesamenöl
nach Geschmack
Frühlingszwiebel
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Gießen Sie das Teesamenöl (das auf der linken Seite) in den Wok und erhitzen Sie das Öl.
2
Schritt 2
Bereiten Sie Eier und kalten Reis vor.
3
Schritt 3
Schlagen Sie die Eier in den Wok, geben Sie dann den weißen Reis hinzu und braten Sie alles unter ständigem Rühren bei starker Hitze an, bis die Körner getrennt sind. Fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Salz zum Würzen hinzu, und Sie erhalten einen duftenden, gesunden gebratenen Reis.
