يخنة كلى الخروف البيضاء

Name: يخنة كلى الخروف البيضاء
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 50 g Cistanche (في كيس قماش); 10 g فلفل طويل (في كيس قماش); 10 g زيتون صيني (في كيس قماش); 5 g قشور اليوسفي المجففة (في كيس قماش); 10 g فلفل أبيض (في كيس قماش); 2 كلى الخروف (مغسولة); 200 g شحم الخروف (مغسول); حسب الذوق ملح; حسب الذوق بصل أخضر; حسب الذوق صلصة الصويا; حسب الذوق عجينة الخميرة; حسب الذوق زنجبيل

شوربة كلى الضأن التي تقوي الكلى وتدفئ الطحال والمعدة. يُستطب بها لنقص الكلى المصحوب بضعف الانتصاب، وضعف أسفل الظهر والركبتين، ونقص الطحال المصحوب بضعف الشهية.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

Cistanche (في كيس قماش) 50 g

فلفل طويل (في كيس قماش) 10 g

زيتون صيني (في كيس قماش) 10 g

قشور اليوسفي المجففة (في كيس قماش) 5 g

فلفل أبيض (في كيس قماش) 10 g

كلى الخروف (مغسولة) 2

شحم الخروف (مغسول) 200 g

ملح حسب الذوق

بصل أخضر حسب الذوق

صلصة الصويا حسب الذوق

عجينة الخميرة حسب الذوق

زنجبيل حسب الذوق

الخطوات

تحضير الطهي على نار هادئة

اغسل كلى الخروف وشحم الخروف. ضع الـ Cistanche وقشور اليوسفي المجففة والفلفل الطويل وtsaoko والفلفل الأبيض في كيس من القماش، واربطه، ثم ضعه مع كلى الخروف وشحم الخروف في وعاء من الألمنيوم. أضف كمية مناسبة من الماء.

تحضير اليخنة

ضع وعاء الألمنيوم على الموقد واتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف الحرارة إلى نار هادئة. عندما تنضج كلى الخروف تماماً، أضف البصل الأخضر والزنجبيل وعجينة الخميرة وصلصة الصويا، وأنهِها كحساء كثيف بالطريقة المعتادة.