Белая тушёная баранья почка

Name: Белая тушёная баранья почка
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 50 g Цистанхе (в марлевом мешочке); 10 g Длинный перец (в марлевом мешочке); 10 g Китайская маслина (в марлевом мешочке); 5 g Сушёная цедра мандарина (в марлевом мешочке); 10 g Белый перец (в марлевом мешочке); 2 Бараньи почки (промытые); 200 g Бараний жир (промытый); to taste Соль; to taste Зелёный лук; to taste Соевый соус; to taste Дрожжевое тесто; to taste Имбирь

Суп из бараньих почек, укрепляющий почки и согревающий селезёнку и желудок. Показан при почечной недостаточности с импотенцией, слабости в пояснице и коленях, а также при недостаточности селезёнки со снижением аппетита.

1 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Цистанхе (в марлевом мешочке) 50 g

Длинный перец (в марлевом мешочке) 10 g

Китайская маслина (в марлевом мешочке) 10 g

Сушёная цедра мандарина (в марлевом мешочке) 5 g

Белый перец (в марлевом мешочке) 10 g

Бараньи почки (промытые) 2

Бараний жир (промытый) 200 g

Соль to taste

Зелёный лук to taste

Соевый соус to taste

Дрожжевое тесто to taste

Имбирь to taste

Инструкции

Подготовка к тушению

Промойте бараньи почки и бараний жир. Поместите цистанхе, сушёную цедру мандарина, длинный перец, цаого и белый перец в марлевый мешочек, завяжите его и вместе с бараньими почками и бараньим жиром положите в алюминиевую кастрюлю. Добавьте необходимое количество воды.

Приготовление рагу

Поставьте алюминиевую кастрюлю на плиту и доведите до кипения на сильном огне, затем варите на слабом огне. Когда бараньи почки полностью проварятся, добавьте зелёный лук, имбирь, дрожжевое тесто и соевый соус и завершите приготовление густого рагу стандартным способом.