جميع الوصفات

دجاج سيتشواني مقلي بالخل

طبق سيتشواني تقليدي كلاسيكي، حيث تُقلى قطع الدجاج ذات الشقوق المتقاطعة بسرعة مع براعم الخيزران الشتوية والفلفل الحار المخلل، لتقدم نكهة متوازنة تماماً بين الحلا…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

نودلز براعم الفاصوليا المقلب البارد

لا يجب طهي براعم الفاصوليا لفترة طويلة جداً—فقط اسلقها قليلاً حتى تصبح مقرمشة وطرية قليلاً…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

أجنحة الدجاج المطهية بالكولا

طبق منزلي صيني كلاسيكي محبوب من الجميع، حيث تُطهى أجزاء أجنحة الدجاج ببطء في الكولا لتحصل على طبقة لامعة طرية ولزجة ذات توازن مثالي بين المذاق الحلو والمالح.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

هيا نرفع السقف!

طقم كعكات بيت الزنجبيل الاحتفالي، مكتمل بزينة فتى الزنجبيل وقطع الحلوى الملونة.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كف الدب الكامل المطهو بالغلي

بعد إزالة شعر كف الدب باستخدام الجير المطفأ والتخلص من رائحته النفاذة بماء الأرز، يتم حشوه ببطن الخنزير، وطبه بالبخار حتى ينضج تمامًا، ثم إزالة العظام منه، وطهي…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لفائف شعيرية الأرز المقلية بالسجق الصيني والبيض

طبق قلي كانتوني سريع ومشبع، يَجْمَع بين السجق الصيني المملح والمُجفّف الغني بنكهة الأومامي، والبيض المخفوق الرقيق، ولفائف شعيرية الأرز المطبوخة على البخار ذات ا…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كب كيك أماريتو الأبيض

كب كيك الشوكولاتة البيضاء الغني بنكهة اللوز، المنقوع في شراب الأماريتو الحلو والمغطى بكريمة زبدة اللوز، هو خيار كلاسيكي لحلويات الأعراس.

25 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

أذيل سمك مطهية ببطء مع الخضار الملونة

زيت الفول السوداني المستخدم في هذا الطبق يساعد على تأخير الشيخوخة، ويتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ويدعم الوقاية من السرطان.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

زونغزي لحم الخنزير بالميجان كاي

زونغزي أرز لزج تقليدي صيني محشو بلحم خنزير شهي وخضار الميجان كاي المخللة.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

بطاطس مبشورة حارة وحامضة

الطعم الحامض يوازن الملوحة، لذا يلزم إضافة ملح أكثر من المعتاد. من الأفضل إخراج حبوب الفلفل السيتشواني بعد قليها، لأن العض عليها يعطي ملمسًا غير مرغوب فيه…

يختلف

متوسط

0