جميع الوصفات

إفطار

فطيرة البيض بالخضار والكوسة

فطيرة ناعمة وعطرية ولذيذة مصنوعة من خلط الكوسة والبيض مع الدقيق والجزر والبصل الأخضر. مثالية لوجبة فطور صحية.

25 دقيقة

الطبق الرئيسي

قدر اللحم البقري بالشاشا

يخنة لحم بقري طري ولذيذة مع البطاطا، منكهة بالتوابل العطرية ومجهزة في قدر من الطين لنكهة غنية.

1 س 20 د

شوربة

أودن

تناول أودن في المنزل، لذيذ جدا هاها.

25 دقيقة

الطبق الرئيسي

السمك الشريطي المطهو على الطريقة الصينية بالبهارات

يتميز السمك الشريطي المطهو بالبهارات الجافة بفلفل سيتشوان والزنجبيل والسكر. يساعد فلفل سيتشوان على خفض الدهون في الدم وهو غني بالكاروتين، بينما يساعد الزنجبيل في طرد البرد ويعزز الزنجبيل الدورة الدموية.

35 دقيقة

الطبق الرئيسي

السبانخ المائية المقلية مع جبن الفاصوليا المخمر والفلفل

طبق قوانغدونغ المنزلي الكلاسيكي.

10 دقيقة

قلي سريع

مقلية بزيت الثوم مع أمعاء محمرة

عطرة، حارة، وهشة. لذيذة ومغرية، طبق مثالي للأكل مع الأرز.

10 دقيقة

شوربة

شوربة القرع الشتوي وبذور الكويكس مع سمك البوري

حساء صيني مغذٍ مصنوع من سمك البوري والقرع الشتوي وبذور الكويكس (دموع أيوب). يُعرف هذا الطبق بقدرته على مواءمة المعدة وتعزيز الدورة الدموية وإزالة ركودة الدم وفقًا للطب الصيني التقليدي.

2 س 20 د

الطبق الرئيسي

سمك الزبدة المطبوخ ببطء

سمك الزبدة قليل العظام ولحمه طري، مما يجعله مناسبًا لجميع الأعمار. يتميز هذا السمك المطبوخ ببطء بلون جذاب ولحم شهي وصلصة غنية ولذيذة.

35 دقيقة

مقبلات

ملفوف مالاتو البارد

طبق صيني بارد منعش وتقليدي مصنوع من أوراق المالاتو البرية والتوفو المجفف المتبل.

10 دقيقة

حلوى

تشينغتوان باللحم الياباني وصفار البيض المملح

اصنع دفعة من كرات الأرز الخضراء مع اللحم الياباني وصفار البيض المملح لمهرجان تشينغمينغ.

1 س 0 د

حلوى

ساشيما

شرائط عجين مقرمشة ومقلية بعمق، متماسكة في شراب سكر ومالتوز لزج، ومُنهية ببذور سمسم محمصة وتُقطع إلى مكعبات حلوة ومقرمشة بوزن ٣٠٠ غرام من الدقيق و١٥٠ غراماً من السكر و١٥٠ غراماً من المالتوز.

1 س 50 د