Todas las recetas - Página 19

Patatas Langya

Las patatas Langya son un popular snack callejero de Chengdu donde la textura de las patatas y el equilibrio de los condimentos son clave. Este plato sencillo es fácil de hacer en casa, ofreciendo sabores intensos que son accesibles y deliciosos.

10 min

Fácil

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Relleno

Pasta de Frijoles Rojos

Una pasta suave y dulce de frijoles rojos pequeños remojados, azúcar y aceite de maíz, cocinada hasta que espese y adquiera un brillo.

45 min

Media

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Guarnición

Champiñones y Brócoli

Un salteado rápido y sabroso con brócoli tierno y champiñones shiitake en rodajas sazonados con ajo, jengibre y salsa de ostras.

10 min

Fácil

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Congee

Congee de Cangrejo de Agua

Este congee sencillo presenta un caldo sabroso y carne de cangrejo gorda. Cada cucharada ofrece un sabor rico y dulce reminiscent del coral de cangrejo, con carne tierna y suculenta que es increíblemente deliciosa.

1 h 20 min

Fácil

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Pastel al vapor

Torta de Arroz Negro

Después de comprar torta de arroz negro en el supermercado y disfrutarla, ajusté la receta varias veces para que el sabor fuera el correcto.

45 min

Media

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Sopa

Sopa de Ñame Chino y Pollo de Campo

El ñame chino es dulce, de naturaleza neutra, y apoya el bazo, los pulmones y los riñones. El ñame de barra de hierro es especialmente apreciado por su textura suave y derretida cuando se cocina.

3 h 20 min

Media

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Plato de Verduras

Sweet and Sour Eggplant Without Deep-Frying

A lighter take on classic sweet and sour eggplant, this version uses a bright tomato-based sauce and skips deep-frying for a healthier weeknight dinner. The eggplant is gently cooked in the microwave first, then finished with a quick stir-fry for tender results and plenty of glossy, tangy sauce.

25 min

Fácil

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